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こんにちは、カフェドプルプルです。
今週はちょっとスタイルを変えてみました。 今週のプルプル定食 ￥９５０ （ドリンク付き） 香草でマリネした群馬ポーク 野菜と一緒にオーブン焼きで  群馬ポークをおもいっきりかみしめてください！ 肩ロースを厚切りにして、マリネし、直火焼きにし、最後にオーブンでじっくりと火を通しました。 もちろん野菜も豊富に添えてあるので、バランス取れてます。 今週のパスタセット ￥９００ （ドリンク付き） パスタA・・・モッツァレラとバジリコのトマトソース パスタB・・・鴨と水菜のあっさり塩味 パスタC・・・旬のやさいのペンネアラビアータ パスタD・・・自家製ニョッキ 秋茄子の辛口トマトソース パスタB 「鴨と水菜のあっさり塩味」  鴨肉の旨みがよく出てます。甘みのある白ねぎと一緒にどうぞ。 パスタC 「旬の野菜のペンネアラビアータ」  沢山の野菜とペンネを口に残らない程度に辛くしてあります。 「第三回ぐんまふるさとレシピ」 グランプリ受賞の「やわらか煮豚のカリカリ揚げ」ももちろん召し上がれます。先週は好評で途中品切れになってしまいました。仕込みに時間がかかるので、完売したらその日は終わりです。なるべく切らさないようにしていますが、その際はご了承ください。 今週も皆さんのお越しをお待ちしています。  |
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こんにちは、カフェドプルプルです。
今週のランチの紹介です。 「週替り プルプル定食」 ９５０円 メイン・・・具だくさんのちらし丼ぶり！ （海老・マグロ・いか・白身魚など具だくさんです） おかず・・・若鶏の竜田揚げ＆キャベツの肉味噌炒め 生ものなので写真はまだ撮ってないんですが、次回掲載したいと思います。 「今週のパスタセット」 ９００円 パスタA・・・トマトとモッツァレラのスパゲティー パスタB・・・渡り蟹のトマトクリームソース パスタC・・・ペンネ ４種のきのこの柚子胡椒風味 限定パスタ・・・手打ちパスタ 四川風肉味噌ソース（１日５食のみ） となっております。手打ちパスタは人気の為、ご予約されることをオススメします！ 「渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティー」  カニの風味がよく出ています。濃厚な一品です。 「手打ちパスタ 四川風肉味噌ソース」  イタリアンと中華の融合です。はまるお客さん続出の予想です。 ではみなさまのお越しお待ちしております。 |
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こんにちは、プルプルです。
「カフェドプルプル」では週末限定で自家製パンの販売をします。  ４個入りで240円です。 11時ごろ焼けますので、遅めの朝ごはんにいかかでしょうか？ もちろん、当店でのお食事も大歓迎です！  |
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こんにちは、カフェドプルプルです。
当店のスタッフが頑張りました！ なんと「第三回ぐんまふるさとレシピ大賞」でグランプリを受賞しました。 しかもプロ部門のグランプリです。 このグランプリ作は前橋・川原町メイプルファーム内の「カフェドプルプル」で召し上がれます。 詳しくは、本日の上毛新聞（10月17日）みのりくらぶでご覧になれます。  「やわらか煮豚のカリカリ揚げ きのこと黒酢のあんかけ」 サラダ・スープ・ライスor自家製パン 1000円 ランチ・ディナーともに召し上がれます。 さくっとした食感の後に、柔らかーい肉の味わいが迫ってきます。 黒酢に柚子胡椒を効かせたソースが全体を引き締めています。 この機会に、ぜひ一度お召し上がりください！ 追記・・投票してくださった皆さん、ありがとうございました！ |
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こんにちは、カフェドプルプルです。
来週のランチの紹介です。 週替わりプルプル定食 \950 メイン・・・じっくり煮込んだ荒挽きミートボール 青梗菜と桜海老のニンニク風味炒め サラダ・スープ・ライスor自家製パン・ドリンク付き  和風ソースで煮込み、柚子胡椒でアクセントをつけています。パンにもご飯にも合う一品です。 今週のパスタセット ￥９００ A・・・トマトとモッツァレラのパスタ B・・・サーモンとアボカドの生トマトソースのパスタ C・・・魚介たっぷりのペンネ D・・・限定5食 自家製ニョッキのきのこソース  画像はパスタCのペンネです。渡りカニ入りです！ 今日は幸せパンも焼きました。 幸せの四つ葉のくるみパンですが、なかには五つ葉パンもあります！ それでは、みなさまのお越し、お待ちしています！ |
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こんにちは、「カフェドプルプル」のシェフです。
今日は時間を見つけて、何とか手打ちパスタを伸ばし終えました。 こしのある生地に仕上げているので、時間がかかるんです。  きれいな黄金色の生地です。 夏の間はのど越しのいい、食べやすい細めのタリオリーニを伸ばしていましたが、秋になって、ちょっとこってりとしたソースと絡みやすく相性のいいタリアテッレにしてみました。 酸味の効いたトマトクリームソースを作りました。  かみ締めると、麺の味わいが出てくるこのパスタ、試食の段階で１００点です！ 皆さんも召し上がってくださいね。 前橋「カフェドプルプル」で召し上がれます！ |
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こんにちは、「カフェドプルプル」のスタッフです。
昨日、閉店間際に練り、一晩発酵させて、今朝こんな沢山の幸せパンが焼きあがりました。  ところで、何で「幸せパン」なんですか？という質問をこのブログを見てくれているお客さんから受けました。 いい質問です（笑） それは、プルプルで作ったパンなので、食べた方は自然と幸せになるんです。 幸せを練りこんでいるパンなんて世界中でもここだけです。 もちろん国内産（北海道の小麦を100％）の小麦で作ってます。 皆さん食べに来てください！ そういえば、最近は「ひとりディナー」が流行みたいですね。 今日もお一人様でディナーコース（1680円）を召し上がったお客さんが何組かいらっしゃいました。僕も家の近くにこんな（充実してる）料理を（リーズナブルに）出しているお店があったら通いますよ！ 作りながら、自分で食べたい誘惑に負けそうになります。 または、となりに座って一品ずつ解説したくなります。 みなさんも週末は、前橋のカフェ、「カフェドプルプル」へ！ |
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今週のランチの写真が撮れましたので、ごらんください！
 「自家製ドライトマトといわしの潮味スパゲッティー」 ９００円 一言・・・これ、美味しいです。  「プルプル畑の自家製ジェノヴェーゼ ペンネと薄切りメークイーン」 ９００円 さっぱりといただけます。  「今週の定食 野菜たっぷりポークシチュー」 ９５０円 サラダ・スープ・その他おかず２品つきます。 以前のスタイルを少しずつ崩しています。より繊細に、そしてダイナミックにお皿の上でプルプルの世界を表現していこうと思います！ |
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こんにちは、プルプルスタッフです。
今週（10/11〜10/16)のランチの紹介です。 週代わり プルプル定食 ９５０円 メイン料理・・・からだポカポカ たっぷり野菜とポークのシチュー 白い根菜の茹でサラダ・群馬きのこのマリネ 今週のパスタ ９００円 A・・・トマトとモッツァレラのスパゲッティー B・・・北海道いわしと自家製ドライトマトのスパゲッティー C・・・ペンネのジェノベーゼ 食物繊維の豊富な根菜と一緒に D・・・限定５食！ 手打ちパスタ チキンのトマトクリームソース 最近ランチは集中して混みあいますので、このブログをご覧の方で、ゆっくりとお食事されたい方は多少ピークをはずして頂けるといいかなと思われます。１２時から１３時はバタバタしてますので・・・ �，翰縮鵑如�元スペイン料理シェフが作る、前橋１？２？の美味しさのパエリアもご用意いたします。（２〜３人前 ２１００円） ��知る人ぞ知る、１５時からご利用出来る「ディナーコース」、ただ今1,680円にてご提供しています。カフェの域を超えたフレンチテイストあふれるコースです。ご予約いただければ内容はより豪華になります！ 皆様のご利用お待ちしております！ |
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こんにちは、「カフェドプルプル」のシェフです。
ご好評のランチのリニューアルを今月より始めました。 メニューブックも一新です。  大きな変更点ですが、 � ゞ盂曚亙親�・週末ともに変りません。 �◆．疋螢鵐�は全てのメニューにつきます。 �� デザートは２００円でお好きなものを選べます。 �ぁ，�子様メニューが仲間入り！(５８０円） です。  こちらが「キッズランチ」です。 ミニハンバーグ・スパゲティー・サラダ・ミニオムライスなどが 召し上がれます。 ちなみに、１０/９(水）までの今週の「プルプル定食」は、 「漬けマグロとアボカドのカフェ丼」です！  漬けまぐろと（サービス！のつもりでつけた）サーモン・熟したアボカド・クリームチーズが美味しい調和を奏でます。 根菜のフライと自家製ピクルスもついて野菜不足を解消できます！ さて、今週はこんな秘密兵器をゲットしました。  なんだか分かりますか？ これは、バンジュウといって、パンの発酵に使います。 今までは一個しかなかったんですが、二つになったので、パンを焼く 能力が倍になったんです！ パン焼き職人としては嬉しい限りです。 なにせ、どう頑張ったって１日焼けるのは丸パンと細長パン１０人前 ぐらいだったんですから・・・ あとは大きなオーブンがあれば言うこと無しですね、なんて・・・ そんなオーブンで焼いたのが、  「ごぼうとレンコンと照り焼きささみのキッシュ」です。 パスタの前菜やディナーの前菜にお出ししてます。 ３連休で雑貨メイプルファームにお越しの際は、「カフェドプルプル」で お食事をどうぞ！ |
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