こんにちは、カフェドプルプルです。

今週は「無農薬」にこだわっています。

高崎を見下ろす箕郷の丘で栽培された、完全無農薬の野菜たちをふんだんに取り入れました。

例えば、これ、


ミニミニにんじんです。

こんなに小さくても甘いんですよ。

今週は、こんな美味しいお野菜を沢山使ってみました。

今週のプルプル定食　　950円

完全無農薬野菜を使ったヘルシーランチ　オージービーフ丼


ヘルシーだけではなくボリュームもある構成にしてみました。

バラ肉なのにフィレのような柔らかさのオージービーフをさっと焼き、ルーコラを乗せたご飯の上に重ねてから特製胡麻ダレをかけました。

おかずには、さや・ニンジン・白菜・わさび菜・レタス・大根・コールラビ・ラディッシュ・・・などなど使ってます。

作るのは簡単なんですが、仕込みがいつも以上に大変です。


今週のパスタランチ　　900円より

パスタは４種類です。

A・・・生トマトとアボカドのジェノベーゼ
B・・・無農薬野菜たっぷり　モッツァレラのパスタ
C・・・生タリアテッレ　ペスカトーレ
D・・・生ペンネ　きのこのグリーンクリームソース



パスタB・・・無農薬野菜とモッツァレラのパスタ



パスタC・・・生ペンネ　きのこのグリーンソース

仕入状況で内容は変わりますが、基本的には今度の火曜日までこのメニューです。